Фаршированные блины

Каждая хозяйка печет блины по своему любимому рецепту и этих рецептов множество. А начинок для блинов может быть еще больше. Одна из самых распространённых – творожная Нам потребуется: тонкие блинчики – 10-12 шт творог – 400 г сахар – 2 ст.л. яйцо – 1 шт. ванилин – 1 г соль – щепотка сметана – 2 ст.л. растительное масло для обжаривания Приготовление Пожарить тонкие блинчики по рецепту. Творог смешать с сахаром, солью, ванилином и яйцом. Добавить сметану. Еще раз все хорошо перемешать. В творог можно добавить промытый и просушенный изюм. На блинчик положить столовую ложку начинки. Завернуть блинчик конвертиком. На сковороде разогреть примерно 2 ст.л. растительного масла. Обжарить фаршированные блинчики с двух сторон.Готовые фаршированые блинчики выложить на тарелку. Подавать горячими. Источники: shate.ru russian.irib.ir